sexta-feira, 14 de agosto de 2009

Panquecas americanas

Receita genérica
Sempre vejo em filmes essas panquecas americanas. Eles comem no café da manhã, no almoço e tudo mais.Então coloquei esta receita que encontrei da tradicional panqueca americana. Pode ser comer com geléia, mel, chocolate e até pura.
Ingredientes
- 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Pitada de sal-
Óleo para untar a frigideira
Modo de Fazer
Misture em uma vasilha primeiro a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.Em uma outra separada misture os ovos, o leite e a manteiga.Pegue esta mistura e vá adicionando a primeira mistura, aos poucos e mexendo.O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente, um pouco cremoso, mas só um pouco.Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.Dicas:Você pode colocar os líquidos no liquidificador ou batedeira e depois ir adicionando a mistura dos sólidos aos poucos.A medida para uma panqueca , em média , é a de uma concha.

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