domingo, 17 de abril de 2011

Bacalhau à Portuguesa


Ingredientes:

1k de Bacalhau do Porto;

1 pimentão verde;

1 pimentão amarelo;

1 pimentão vermelho;

3 tomates:

3 cebolas;

10 batatas pré cozidas;

1 vidro de palmito;

Azeite extra virgem;

Azeitonas pretas portuguesas;

Orégano.

Modo de preparo:

Para dessalgar o bacalhau, primeiramente retire o couro das postas ainda secas, e em seguida as batatas, os pimentões, os tomates e as cebolas cortadas em rodelas. Depois regue generosamente com o azeite extra virgem e salpique o orégano. Leve ao forno por 30 minutos e antes de servir adicione as azeitonas. Pronto, bom apetite!

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