Vinhos medicinais

São preparados resultantes da ação dissolvente do vinho sobre substâncias vegetais. O vinho utilizado deve ser puro, com alto teor alcoólico; tinto para dissolver princípios tônicos ou adstringentes e branco quando se deseja obter um produto diurético. O método é simples: molha-se em álcool as ervas picadas e macera-se em vinho durante alguns dias. Após ser filtrado, o produto deve ser conservado em local arejado.