Ingredientes:1 Berinjela em tiras
1/2 pimentão vermelho em cubos
10 azeitonas1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de vinagre branco
sal a gosto
Orégano a gosto
1 chilli pequena picada
2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem
torradas para canapés
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a berinjela, o pimentão, o chilli, as azeitonas e a salsinha.Refogue por alguns minutos,Espere esfriar e junte o vinagre e o restante dos temperos e deixe descansar por 2 horas. Sirva com torradas.
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a berinjela, o pimentão, o chilli, as azeitonas e a salsinha.Refogue por alguns minutos,Espere esfriar e junte o vinagre e o restante dos temperos e deixe descansar por 2 horas. Sirva com torradas.
